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Apéritif gourmand
Verrines de crevettes au guacamole
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 boîte de guacamole épicé
- 1 brique de crème fraîche
- 150 gr de mini crevettes décortiquées
- 1 sachet de miettes de surimi
- sel, poivre
Préparation :
Montez la crême fraîche en chantilly. Mélangez le guacamole avec les crevettes et 1/3 de la chantilly, salez et poivrez. Mettre un peu de surimi au fond de chaque verrine, puis la préparation au guacamole. Y répartir dessus le reste de chantilly avec une poche à douille, et décorez avec un peu de paprika.
Cuillères apéritives
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 4 Vaches qui rit
- 4 champignons moyens de Paris
- 1 tranche de jambon blanc
- 10 cl de crème fraîche
- sel, poivre
Préparation :
Mélangez les Vaches qui rit et la crème fraîche. Lavez les champignons, ôtez les pieds et hachez-les très finement. Hachez également finement le jambon. Ajoutez le tout au mélange Vache qui rit/crême fraîche, salez et poivrez. Remplissez vos cuillères de cette préparation et décorez-les aussi avec un peu de paprika.
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