750 grammes
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Galettes au parmesan

par macuisineetvous

publié dans Apéritif , parmesan

Préparation:10 minutes Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour une trentaine de galettes :Galettes au parmesan

  • 120 gr de farine
  • 80 gr de parmesan
  • 100 gr de beurre
  • 1 œuf
  • sel, poivre (5 baies)
  • 1 pincée de paprika

Préparation :

Mélangez (au robot) la farine, le parmesan et le beurre ainsi que les épices jusqu'à obtenir un mélange grumeleux. Ajoutez alors l’œuf afin de former une boule de pâte. Si besoin, ajoutez un peu de farine. Étalez la pâte et découpez les galettes avec un emporte-pièce. Faites cuire 12 à 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir sur une grille et dégustez.

A la vôtre ! Bon apéro........

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