vendredi, 23 mars 2012

Mousse de pommes à la crème de marrons

par macuisineetvous

publié dans agrumes , confiture , crème de marrons , Cuisine , Dessert , orange , pomme , Recette

Préparation: 20 minutes Cuisson : 8 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes): Mousse de pommes à la crème de marrons

200 gr de crème de marrons
4 pommes
3 blancs d'oeuf
1 cs de confiture d'orange ou agrumes
1 cs de sucre semoule
20 gr de beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 200 °C. Epluchez les pommes et coupez-les en gros morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les pommes et laissez confire pendant quelques minutes en retournant souvent les morceaux. En fin de cuisson, ajoutez la confiture et remuez bien pour enrober les pommes, enfin repartissez-les dans quatre ramequins allant au four. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez le sucre puis incorporez délicatement la crème de marrons. Nappez les pommes de cette préparation. Enfournez et laissez cuire 8 minutes.

Servez sans attendre...et régalez-vous de cette recette!

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