mardi, 27 mars 2012

Ailes et pilons de poulet au sirop d'érable

par macuisineetvous

publié dans aile , Cuisine , miel , pilon , Plat principal , poulet , Recette , sirop d'érable

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : Ailes et pilons de poulet au sirop d'érable

4 ailes et 4 pilons de poulet
5 cl de sauce soja
7,5 cl de sirop d'érable
ketchup (selon les goûts)
jus de citron
2 cc de moutarde
1 cc de gingembre râpé
Tabasco
miel (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four th7 (210°C). Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sirop d'érable, le ketchup, le jus de citron, la moutarde, le gingembre et le tabasco (on peut ajouter une cuillère à soupe de miel pour un goût plus sucré). Salez, poivrez. Disposez dans un plat les morceaux de poulet, les enrober de la sauce précédemment élaborée, et enfournez pour 45 minutes. Retournez régulièrement les morceaux de poulet pour les caraméliser.

Dégustez dès la sortie du four et servez par exemple avec du riz cantonais. Une recette simple à réaliser qui ravira l'ensemble de la tablée.

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