750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bûche de saumon fumé au chèvre

par macuisineetvous

publié dans chèvre , Cuisine , Entrée , radis , Recette , saumon fumé

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):Bûche de saumon fumé au chèvre

  • 200 gr de chèvre frais
  • 1 échalotte
  • 25 cl de crème fraîche légère
  • 8 petites tranches de saumon fumé
  • sel, poivre
  • ciboulette

Préparation :

Epluchez et hachez l’échalote. Mettez dans le robot le chèvre, l’échalote, la crème fraîche, le sel, le poivre, la ciboulette et mixez le tout 2 minutes. Posez une cuillère de préparation sur chaque tranche de saumon et roulez. Mettez au frais quelques minutes. Pour servir, dressez sur chaque assiette un lit de salade et posez dessus deux bûches de chèvre. On peut agrémenter cette recette avec quelques rondelles de radis.

Ma Cuisine et Vous

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
W
Bonne idée, je retiens<br /> Bon WE
Répondre
C
J'en ai fait hier en rajoutant des pommes c'était super bon ! bon vendredi !
Répondre
F
une entrée légère et fraîche pour un midi ou un soir de printemps
Répondre
A
Une entrée tres fraiche pour ce debut de printemps !!!
Répondre
T
La souris fait parti des meilleurs morceaux, (pour moi), nous achetons un agneau de notre village tout les ans !!!<br /> bises
Répondre