750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bûche de saumon fumé au chèvre

par www.macuisineetvous.com

publié dans Entrée , Recette , radis , Cuisine , chèvre , saumon fumé

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):Bûche de saumon fumé au chèvre

  • 200 gr de chèvre frais

  • 1 échalotte

  • 25 cl de crème fraîche légère

  • 8 petites tranches de saumon fumé

  • sel, poivre

  • ciboulette


Préparation :

Epluchez et hachez l’échalote.
Mettez dans le robot le chèvre, l’échalote, la crème fraîche, le sel, le poivre, la ciboulette et mixez le tout 2 minutes.
Posez une cuillère de préparation sur chaque tranche de saumon et roulez.
Mettez au frais quelques minutes.
Pour servir, dressez sur chaque assiette un lit de salade et posez dessus deux bûches de chèvre.
On peut agrémenter cette recette avec quelques rondelles de radis.

Ma Cuisine et Vous
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
très bon ce saumon
Répondre
A
J'aime beaucoup, je fais cela aussi mais en grosse bûche à partager et cela fait toujours beaucoup d'effet à table. Bisous
Répondre
L
Très bonne idée pour les beaux jours, je retiens !
Répondre
T
La souris fait parti des meilleurs morceaux, (pour moi), nous achetons un agneau de notre village tout les ans !!!<br>bises
Répondre
A
Une entrée tres fraiche pour ce debut de printemps !!!
Répondre