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Charlotte aux petits suisses et compotée d'ananas
Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes Temps d'attente: 2 heures
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 8 petits suisses
- 1 grande boîte de biscuits à la Cuiller
- 1 ananas frais et bien mûr
- Kirsh
- sucre glace
Préparation :
Battre les petits suisses avec un peu de sucre glace. Coupez l'ananas en petits cubes et les faire compoter 5 minutes à la poêle quelques minutes, récupérez le jus et laissez refroidir. Ajoutez le kirsh au jus d'ananas dans une assiette creuse, trempez les biscuits un par un et tapissez le moule à charlotte au fur et à mesure. Lorsque l'ananas est froid, le mélanger aux petits suisses, puis déposez successivement la moitié de la préparation dans le moule et une couche de biscuits trempés. Recommencez la manipulation avec la deuxième moitié de petits suisses,ananas et finir par les biscuits.
Posez dessus une petite assiette pour tasser, réservez au frais pendant au moins 2 heures.
C'est un dessert très frais et peu sucré, vous allez vous régaler !
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