dimanche, 15 avril 2012

Confiture de fraises à la menthe

par macuisineetvous

publié dans confiture , Cooking , Cuisine , Dessert , Food , fraise , fraises , fruit , fruit dessert , menthe , Recette , recettes , recipes , Végétarien

Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 30 minutes

Ingrédients (pour 6 pots à confiture) : Confiture de fraise à la menthe

1.5 kg de fraises
1.2 kg confisuc
feuilles de menthe

Préparation :

Lavez les fraises puis les équeuter. Coupez en petits morceaux les fraises et les mélanger dans un cassin à confiture avec le confisuc. Attendre que le sucre soit dissout. puis portez à ébullition en remuant sans arrêt, lorsque le mélange bouillonne continuer la cuisson durant 5 minutes. Ecumez la confiture puis sans attendre versez la dans les pots ( un entonnoir à confiture peut être très utile ). Disposez sur le dessus de chaque pot quelques feuilles de menthe et fermez les pots aussitôt.

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