750 grammes
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Roulé aux épinards

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , boursin , saumon fumé , Légumes et féculents , saumon , Plat principal , Cooking , recipe , Cuisine , Food , épinards , fromage , Poisson , fines herbes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :Roulé aux épinards

  • 500 gr d'épinards hachés (surgelés)

  • 6 œufs

  • 2 fromages type Boursin ail et fines herbes

  • 6 tranches de saumon fumé

  • sel, poivre


Préparation :

Faites décongeler les épinards puis les mélanger aux 6 œufs battus en omelette.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, et huilez légèrement.
Versez-y la préparation oeufs-épinards et faites cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°C (th 6). Retournez dès la sortie du four, puis tartinez avec le fromage et recouvrez avec les tranches de saumon.
Roulez aussitôt comme une bûche, emballez dans du film étirable et laissez refroidir jusqu'au lendemain (la bûche se tient mieux). Même si quelques heures suffisent.
Vous pouvez décorer avec des rondelles d’œufs durs, des tomates, de la salade, etc …
Je l'ai accompagné d'une sauce au yaourt (type Perle de lait) mélangé avec du sel, du poivre, de la ciboulette et du citron.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous
My cooking and you,some food and recipes just for you.Légumes et féculents,Poisson.
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T
bonne idée !
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F
miam miam!! les épinards j'adore!!! et tellement de façon de les cuisiner!! merci pour ton idée ;)
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A
Original et delicieux.
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F
Très bon ! J'aime beaucoup :)
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A
très bonne idée. De quoi donner envie aux enfants de manger des épinards. ;)
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