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Poivrons farcis aux épinards et à la ricotta

par macuisineetvous

publié dans épinard , Baking , Cooking , Cuisine , cuisine recettes , Dessert , Divers , Food , Légumes et féculents , parmesan , pignons de pin , Plat principal , poivron , poivrons rouges , Recette , recettes , recipe , recipes , ricotta , Végétarien

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Poivrons farcis aux épinards et à la ricotta

  • 500 gr d'épinards hachés (congelés)
  • 2 poivrons rouges
  • 1 sachet de parmesan
  • 125 gr de ricotta
  • 1 sachet de pignons de pin
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 6-7 (200°C) Faites décongeler les épinards au micro-ondes le temps indiqué sur le sachet, les égoutter, puis mélangez avec la ricotta, ajoutez du sel, du poivre et une bonne moitié du parmesan. Faites griller les pignons de pin et les ajouter aux épinards . Coupez les poivrons en deux, enlevez les graines et salez légèrement l'intérieur des coques. Répartissez la préparation aux épinards dans chaque coque, parsemez avec le reste de parmesan et enfournez environ 40 minutes (si vous aimez le poivron un peu croquant, ne laissez au four que 30 minutes). On peut décorez avec des copeaux de parmesan, puis dégustez.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes et féculents,Fromage,Végétrarien.

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P
Ricotta-épinards, j'adore déjà ce mélange dans les cannellonis, donc je note cette idée très originale et jolie! Merci!
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W
reviens vers moi pour me donner ton sentiment après la dégustation.
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I
Bonsoir,<br /> Alors là, cette recette me plait beaucoup :-) je vais essayer ça !
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S
Miam, moi qui adore le parmesan !
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A
Miam, trop bon ces poivrons.
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