vendredi, 1 juin 2012

Accras au thon

par macuisineetvous

publié dans accras , Baking , ciboulette , Cooking , Cuisine , Divers , Entrée , Food , oignon , piment , Poisson , Recette , recettes , recipe , recipes , thon

Préparation : 30 minutes Cuisson: 20 minutes

Ingrédients (pour 20 accras) :

200 gr de thon au naturel
100 gr de farine
2 cc de levure chimique
1 œuf
½ oignon
1 gousse d'ail
ciboulette
piment

Préparation :

Hachez finement l'oignon et l'ail. Mélangez le thon, la farine et la levure, l’œuf légèrement battu, l'oignon, l'ail. Ajoutez de la ciboulette et du piment selon votre goût. Malaxez avec les mains et rajoutez un peu de farine si la pâte colle trop. Laissez reposer à température ambiante 10 minutes. Formez des boulettes avec vos mains ou deux petites cuillères et disposez les sur une plaque allant au four. Enfournez à froid pendant 20 minutes à 200°C (th 6-7). Dégustez tiède avec de la sauce pour nems et de la salade.

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