Grillades de porc sauce cacahuète
Préparation : 10 minutes Cuisson: 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 gr de grillades de porc
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cs de beurre de cacahuète
- cacahuètes salées pour décorer
- le jus d'un citron
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 4cs d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Détaillez les grillades en lanières. Faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans une cocotte avec 2 cs d'huile. Ajoutez les lanières de porc et laissez-les colorer en remuant. Baissez le feu, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron, la pulpe de tomates, le beurre de cacahuètes et mélangez. Couvrez et laissez mijotez à feu doux 10 minutes. Concassez grossièrement les cacahuètes et parsemez-les dans la cocotte avant de servir très chaud. On peut accompagner avec des pâtes ( ou du riz blanc nature). Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes et féculents,Viande.