750 grammes
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Brochettes de crevettes flambée au cognac

par macuisineetvous

publié dans Baking , bisque de homard , cognac , concentré de tomate , Cooking , crème fraiche , crevette , Cuisine , Divers , Entrée , Food , Légumes et féculents , Plat principal , Recette , recettes , recipe , recipes

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Brochettes de crevettes flambée au cognac

  • 500 gr de crevettes
  • 6 cs de bisque de homard
  • 2 cs de crème fraîche
  • 2 cc de concentré de tomate
  • cognac
  • thym
  • beurre

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une poêle, où vous réchaufferez les crevettes décortiquées, avant de les flamber au cognac. Reservez les crevettes, ajoutez à leur place la bisque de homard, la crème fraîche, le concentré de tomate, le thym et remuez le tout. Enfilez les crevettes sur des petites brochettes en bois et les faire réchauffer dans la poêle avec un couvercle. Servez aussitôt seules pour une entrée ou accompagnées avec du riz blanc ou des pâtes fraîches en plat principal et régalez-vous.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes et féculents,Végétrarien.

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