vendredi, 31 août 2012

Tatin de tomates cerises au miel, chèvre et thym

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , chèvre , miel , Légumes , thym , tomate , Baking , Cooking , recipe , recipes , Tatin , Entrée , Recette , Cuisine , Food , Végétarien , buche de chevre , tomates cerises

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Tatin de tomates cerises au miel, chèvre et thym

500 gr de belles tomates cerises

1 bûchette de chèvre

2 cs de miel au romarin

du thym frais

1 pâte brisée

Préparation :

Lavez et séchez les tomates cerises, piquez-les d'un petit trou chacune.
Faites chauffer le miel dans une poêle à feu très doux, ajoutez les tomates et laissez-les confire quelques minutes tout en remuant délicatement.
Egouttez-les et disposez-les dans le fond du plat à tarte, salez et parsemez de thym.
Couvrez de rondelles de chèvre. Mettez enfin la pâte en l'enfonçant à l'intérieur du moule.
Enfournez pour une trentaine de minutes à four th 6 (180°C)
A la sortie du four, il faudra peut-être vider du plat le jus rendu par les tomates avant de la retourner

Bon appétit et régalez-vous, les tomates du jardin sont si savoureuses !

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