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Cassolette de figues aux amandes

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , amande , Plat principal , Baking , Cooking , Dessert , recipe , recipes , Recette , Cuisine , rhum , Food , Végétarien , figue , groseille

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Cassolette de figues aux amandes

  • 6 grosses figues

  • 80 gr de poudre d'amandes

  • 3 œufs

  • 80 gr de beurre mou

  • 60 gr de sucre glace

  • 1 cs de sucre en poudre

  • 2 cs de rhum

  • 2 cs d'amandes effilées

  • 100 gr de groseilles


Préparation :

Préchauffez le four th 6(180°C).
Beurrez les cassolettes. Rincez et essuyez les figues. Fendez-les en croix et répartissez-les dans les cassolettes.
Dans le bol de votre robot, battez ensemble les œufs, le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes et le rhum. Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Répartissez-la sur les figues et parsemez d'amandes effilées. Enfournez pour 25mn.
Pendant ce temps, faites bouillir 10 cl d'eau avec le sucre en poudre, ajoutez les groseilles et laissez frémir 5 mn. Filtrez ce sirop dans une passoire et laissez refroidir.
Servez les cassolettes tièdes nappées d'un peu de sirop de groseilles.
Régalez-vous !

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