jeudi, 1 novembre 2012

Pancake aux figues et sirop d'érable

par macuisineetvous

publié dans Baking , Cooking , Cuisine , Dessert , Divers , figues , Food , fruit , Pancake , pancakes , Recette , recettes , recipe , recipes , sirop d'érable , Végétarien

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 œufs
15 cl de lait
150 gr de farine
5 gr de levure chimique
2 cs de sucre
10 gr de beurre
sel
4 figues
sirop d'érable

Préparation :

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier mélangez le lait, le beurre ramolli, les jaunes d'oeufs, le sel et le sucre. Ajoutez à la farine et la levure tout en fouettant l'ensemble pour obtenir une pâte homogène. Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement à votre pâte. Laissez reposer au frais durant 1 heure. Faites cuire dans une petite poêle à crêpe 3 à 4 minutes en retournant à la moitié du temps. Passez les figues tranchées au four quelques instants puis servir les pancakes accompagnés d'une figue et arrosés de sirop d'érable.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Fruits,Dessert,Végétrarien.

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