750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Flamiche aux poireaux (sans pâte)

par macuisineetvous

publié dans Baking , Cooking , Cuisine , Divers , Flamiche , gruyère , lardon , Légumes , Plat principal , poireau , Recette , recettes , recipe , recipes , sans pate

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Flamiche aux poireaux (sans pâte)

  • 200 gr de lardons
  • 500 gr de poireaux
  • 25 cl de lait
  • 3 œufs
  • gruyère râpé
  • 4 cs de farine
  • poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 6 (180°C). Nettoyez les poireaux, ne gardez que le blanc, et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur. Pendant ce temps faites revenir les lardons et enlevez le gras, ajoutez la farine, mélangez puis complétez avec les poireaux. Assaisonnez de poivre. Délayez le tout avec le lait pour obtenir une béchamel épaisse, ajoutez les 3 jaunes d’œufs un à un en remuant énergiquement puis ajoutez une poignée de gruyère râpé. Battre les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule en silicone (cela permet de ne pas mettre un fond de pâte brisée) et saupoudrez de gruyère. Enfournez pour 30 mn environ. Bon appétit !

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
W
simple et bon à la fois
Répondre
B
Quelle bonne recette, je vais le faire!!! Amitiés.
Répondre
W
super
Répondre
C
Je l'ai fait et c'était vraiment facile, rapide et délicieux, merci pour la recette :-)
Répondre
W
danke
Répondre