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Salade de légumes râpés sauce betterave

par macuisineetvous

publié dans Baking , betterave , carotte , chou blanc , chou rouge , Cooking , Cuisine , Divers , Entrée , Food , légume , Légumes , Recette , recettes , recipe , recipes , salade , Végétarien

Préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :Salade de légumes râpés sauce betterave

  • 100 gr de chou rouge
  • 100 gr de chou blanc
  • 2 carottes
  • 1 betterave cuite
  • 1 cc de moutarde
  • 1 échalote
  • le jus d'un citron
  • 1 cs d'huile de noix
  • sel, poivre

Préparation :

Lavez et essorez les choux, pelez et lavez les carottes. Râpez le tout, mettez dans un saladier. Epluchez l'échalote, pelez la betterave et coupez-la en dés. Dans le bol de votre robot, mixez la moutarde, l'échalote, les dés de betterave, l'huile et le jus de citron, la sauce doit être fluide. Salez et poivrez. Gardez le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au dernier moment, assaisonnez les crudités avec la sauce . Bon appétit.

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes,végétarien.