/image%2F0280677%2F201212%2Fob_c28a7d7413d2c8e4935f88cd0a7f4e41_macuisineetvous.jpeg)
Carpaccio de St Jacques au Sésame
Préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Préparation :
Détaillez horizontalement les noix en 3 ou 4 rondelles selon leur épaisseur.
Disposez-les en rosace dans chaque assiette. Poivrez légèrement.
Émulsionnez 2 cs d'huile et quelques gouttes de jus de citron, arrosez les noix, saupoudrez de graines de sésame . Au moment de servir parsemez de fleur de sel.
On peut accompagner ce carpaccio d'une salade de mâches.
Régalez-vous, c'est la saison des coquilles !
Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Fruit de Mer.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 noix de St Jacques sans corail
- huile de sésame
- graine de sésame
- fleur de sel, poivre
- salade de mâche
- jus de citron
Préparation :
Détaillez horizontalement les noix en 3 ou 4 rondelles selon leur épaisseur.
Disposez-les en rosace dans chaque assiette. Poivrez légèrement.
Émulsionnez 2 cs d'huile et quelques gouttes de jus de citron, arrosez les noix, saupoudrez de graines de sésame . Au moment de servir parsemez de fleur de sel.
On peut accompagner ce carpaccio d'une salade de mâches.
Régalez-vous, c'est la saison des coquilles !
Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Fruit de Mer.
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0280677%2F2013%2F10%2F16%2Fob_70dea4_tarte-aux-figues.jpg)
/image%2F0280677%2F2013%2F10%2F14%2Fob_1898a0_risotto-de-coquillettes.jpg)
/image%2F0280677%2F2013%2F10%2F12%2Fob_1cf86f_velout-c3-a9-courgette-et-m-c3-a2ches.jpg)
/image%2F0280677%2F201310%2Fob_be79bd_omelette-aux-escargots-et-aux-cepes.jpg)
Commenter cet article
D
W
I
W
M