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Filet mignon de porc aux patate douce et fenouil

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , miel , Légumes , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , filet mignon , Recette , provencale , Cuisine , Food , porc , fenouil , bulbe , patate douce

Préparation : 20 minutesFilet mignon de porc aux patate douce et fenouil
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 filet mignon de porc

  • 1 patate douce

  • 1 bulbe de fenouil

  • miel

  • sel poivre

  • huile d'olive

  • 1 bocal de sauce douce à la provençale (Panzani)


Préparation :

Coupez le filet mignon en 8 morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.
Pelez et coupez la patate douce en cubes puis émincez le fenouil. Dans une autre poêle, faites revenir les cubes de patate douce avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez une cs de miel et mélangez.
Ajoutez le fenouil et la viande, salez, poivrez et laissez mijotez encore une quinzaine de minutes en remuant régulièrement.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez quelques cuillères de sauce douce à la provençale pour la réchauffer et servez sans plus attendre.

Bon appétit !

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, viande.
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N
Filet mignon et patate douce, j'ai quasiment la même recette, mais la patate douce en purée et le filet mignon en croute de moutarde. La patate douce, c'est tellement bon !
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W
ah super je vais passer voir ta recette pour une prochaine fois.
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L
J'adore la patate douce. Ton association est très intéressante en tout cas !
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W
merci de tes encouragements
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O
J'aime ces plats.
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