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Salade de harengs aux deux pommes

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , radis , boursin , Légumes , oignon rouge , salade , Baking , recipe , Cooking , recipes , Entrée , hareng , Recette , Cuisine , Food , pommes , Poisson , fromage blanc , pomme de terre

Préparation : 20 minutesSalade de harengs aux deux pommes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 200 gr de harengs fumés doux

  • 5 pommes de terre

  • 2 pommes acides, type Granny

  • quelques radis

  • 200 gr de fromage blanc

  • 2 cs de fromage (type Boursin ou Madame Loïk) ail et fines herbes

  • 1 oignon rouge


Préparation :

Lavez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Laissez-les refroidir puis enlevez la peau, et coupez-les en cubes.
Coupez les filets de harengs en petits morceaux de 1 cm.
Pelez et coupez les pommes en petits également et citronnez-les de suite pour ne pas qu'elles noircissent.
Nettoyez et coupez les radis en rondelles.
Pelez et émincez finement l'oignon.
Réunissez le tout dans un saladier.
Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc et le fromage ail et fines herbes ,versez dans le saladier et mélangez délicatement.
Conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !

Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers , fruit, légumes, poisson.