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Conchiglioni farcis et gratinés
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Préparation :
Faites cuire les conchiglioni dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes (ou le temps indiqué sur le paquet). Rincez-les sous l'eau froide et réservez.
Coupez les champignons en dés, épluchez et émincez l'échalote, hachez menu le bacon.
Faites cuire l'échalote 5 mn à feu doux avec l'huile d'olive, ajoutez les champignons . Salez.
Mélangez ensemble le bacon, la ricotta, le mascarpone, la moitié du parmesan , l’œuf et la crème liquide, salez et poivrez.
Garnir les pâtes de cette préparation,( soit à l'aide d'une poche à douille ou à l'aide d'une petit cuillère). Dans chaque Conchiglioni, déposez quelques dés de champignons et déposez-les dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez avec le parmesan restant, faites gratinez au four à 180°C pendant environ 20 mn .
Servez chaud ou tiède .
Bon appétit !
www.macuisineetvous.com, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, viande,
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 gr conchiglioni
- 150 gr de ricotta
- 150 gr de mascarpone
- 100 gr de parmesan
- 1 œuf
- 5 cl de crème liquide
- 150 gr de bacon
- 200 gr de champignons cuits
- 1 échalote
- 20 gr de beurre
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les conchiglioni dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes (ou le temps indiqué sur le paquet). Rincez-les sous l'eau froide et réservez.
Coupez les champignons en dés, épluchez et émincez l'échalote, hachez menu le bacon.
Faites cuire l'échalote 5 mn à feu doux avec l'huile d'olive, ajoutez les champignons . Salez.
Mélangez ensemble le bacon, la ricotta, le mascarpone, la moitié du parmesan , l’œuf et la crème liquide, salez et poivrez.
Garnir les pâtes de cette préparation,( soit à l'aide d'une poche à douille ou à l'aide d'une petit cuillère). Dans chaque Conchiglioni, déposez quelques dés de champignons et déposez-les dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez avec le parmesan restant, faites gratinez au four à 180°C pendant environ 20 mn .
Servez chaud ou tiède .
Bon appétit !
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