Aubergines fromage, lardons
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°C) ;
Lavez, essuyez et coupez les aubergines en deux dans la longueur. Enduisez d'huile les faces coupées, posez-les dans un plat et enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre. Sortez-les alors du four, évidez la pulpe à l'aide d'une cuillère, mettez la chair dans le bol de votre robot avec le fromage de chèvre émietté, le parmesan rapé, le thym, l’œuf, du poivre et très peu de sel. Mixez pour obtenir une préparation homogène. Garnissez de cette farce les coques d'aubergines et faites-les gratiner une dizaine de minutes au four. Pendant ce temps , faites revenir les lardons dans une poêle puis égouttez-les sur un papier absorbant .
Servez bien chaud les aubergines après avoir réparti les allumettes de lardons sur chacune d'entre-elles.
Bon appétit !
http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, viande,
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles aubergines
- 40 gr de parmesan
- 75 gr de chèvre frais
- 1 œuf
- huile d'olive
- thym
- 100 gr d'allumettes de lardons
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°C) ;
Lavez, essuyez et coupez les aubergines en deux dans la longueur. Enduisez d'huile les faces coupées, posez-les dans un plat et enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre. Sortez-les alors du four, évidez la pulpe à l'aide d'une cuillère, mettez la chair dans le bol de votre robot avec le fromage de chèvre émietté, le parmesan rapé, le thym, l’œuf, du poivre et très peu de sel. Mixez pour obtenir une préparation homogène. Garnissez de cette farce les coques d'aubergines et faites-les gratiner une dizaine de minutes au four. Pendant ce temps , faites revenir les lardons dans une poêle puis égouttez-les sur un papier absorbant .
Servez bien chaud les aubergines après avoir réparti les allumettes de lardons sur chacune d'entre-elles.
Bon appétit !
http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, viande,
