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Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis

par www.macuisineetvous.com

publié dans brebis , recettes , thym , tomate , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , Tatin , Recette , Cuisine , Food , feuille de brick , fromage

Préparation : 20 minutes
Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 feuilles de brick

  • 1 kg de tomates

  • 150 gr de fromage de brebis

  • 3 cs de sucre

  • 5 branches de thym frais

  • sel, poivre

Préparation :

Lavez les tomates, coupez-les en tranches épaisses de 1 cm. Effeuillez les branches de thym .
Préchauffez votre four th 7 (210°C). Versez le sucre dans le fond du moule et placez-le au four, lorsque le sucre devient caramel, retirez-le rapidement. Répartissez le thym au fond du moule, déposez une épaisseur de tomates, salez, poivrez. Ajoutez une couche de fromage, continuez avec le reste de tomates puis salez et poivrez de nouveau.
Couvrez avec les feuilles de brick en les faisant rentrer sur les côtés, enfournez pour 30 minutes.
Démoulez à la sortie du four et servez aussitôt accompagnée d'une petite salade.

Bon appétit !

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes, végétarien.
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