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Pot au feu de boeuf
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 3 heures
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 langue de bœuf
1kg de viande à pot au feu (macreuse, paleron)
1 os à moelle
4 poireaux
4 carottes
4 pommes de terre
1 branche de cèleri
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
gros sel, poivre noir en grains
1 bouquet garni (thym laurier persil)
Préparation : [Lire la suite... ]
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