Coeur de saumon fumé snacké, étuvée de poireaux et poudre de cèpe
/http%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Fmacuisineetvous.files.wordpress.com%2F2013%2F05%2Fcoeur-de-saumon-etuvee-de-poireaux-et-poudre-de-cepes.jpg%3Ffit%3D440%2C330)
Une recette du chef Alban Rousselle pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 morceaux de cœur de saumon fumé 300gr de poireaux 25gr de beurre piment d’Espelette 1...