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Paupiette de veau aux champignons

par Ma Cuisine et Vous

publié dans cognac , Cooking , Cuisine , Divers , Food , paupiette de veau

Paupiette de veau aux champignons

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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 paupiettes de veau
  • 500gr de champignons de paris
  • 4 petites tomates
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 cs de cognac
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 échalote
  • 1 cc de fond de veau
  • sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte versez un peu d'huile, une noix de beurre et faites revenir les paupiettes.

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