aperitif - Ma Cuisine et Vous

dimanche, 12 janvier 2014

Madeleines au saumon fumé

par Ma Cuisine et Vous

publié dans Apéritif , Baking , Cooking , gruyère , madeleine salée , Recette , recettes , recipe , saumon fumé

Préparation : 20 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients (pour 35 madeleines) : 3 œufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait demi-écrémé 100 gr de gruyère rapé 200 gr de saumon fumé poivre Préparation : [ Lire la...

dimanche, 29 décembre 2013

Verrine betteraves et boursin

par Ma Cuisine et Vous

publié dans Apero , apetizer , Apéritif , betterave , boursin , Cooking , Cuisine , Recette , recettes

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de betteraves cuites 150 gr de boursin persil ou ciboulette Préparation : [ Lire la suite... ]

samedi, 28 décembre 2013

Verrines crabe kiwi

par Ma Cuisine et Vous

publié dans apetizer , Apéritif , citron vert , Cooking , crabe , Cuisine , curcuma , Kiwi , Recette

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de miettes de crabe (240 g) 1 cs de mayonnaise 1 cc de curcuma 2 kiwis 2 cs de citron vert quelques feuilles de menthe quelques tomates cerises sel, poivre Préparation :[ Lire la suite......

jeudi, 5 septembre 2013

Cheesecakes au bacon et aux épinards

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , cheesecake , fromage frais , Légumes , Baking , recipe , Cooking , Entrée , Recette , Apéritif , bacon , Cuisine , pousse d'épinard , Food

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 tranches de bacon 100 gr de pousse d'épinards 240 gr de fromage frais 10 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 25 gr de beurre 40 gr de biscuits apéritif sel, poivre Préparation...

mardi, 6 août 2013

brochettes cinq saveurs

par www.macuisineetvous.com

publié dans fourme d'ambert , hareng fumé , camembert , Cooking , bambou , Entrée , Recette , Apéritif , Cuisine , Poisson , brochettes , oeuf de caille , pomme , tomates cerises

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): 1/2 pomme (royal gala) 60 gr de Fourme d'Ambert 4 bâtonnets de surimi 12 tomates cerises 100 gr de hareng fumé 1 camembert 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 1 cc de moutarde 2 cs de vinaigre de...

mercredi, 5 juin 2013

Vin d'ombelles de sureau

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , fleur de sureau , recettes , Apero , sureau , Cooking , recipe , Recette , Apéritif , Cuisine , vin , ombelle , Food , Végétarien

Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 1 litre de vin) : 1 litre de vin rosé (ou blanc) 150 gr de sucre 8 ombelles de sureau (fleurs de sureau) 1 verre d'alcool de fruit Préparation : Découpez les ombelles pour ne laisser qu'un minimum de tiges vertes.Versez...

samedi, 27 avril 2013

Rable de lapereau sur lit de griottes compotées

par www.macuisineetvous.com

publié dans recettes , Viande , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , Le panier se crée , Recette , Apéritif , Cuisine , compotée , lapereau , griotte , rable

Une recette du chef Alban Rousselle pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 30 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 râbles de lapereau 30gr de beurre 5 cl d'huile d'olive 1 branche de romarin 1 kg de griottes...

mercredi, 17 avril 2013

Tartare de gambas aux algues de mer

par www.macuisineetvous.com

publié dans espelette , recettes , aneth , dulse , kombu , recipe , Entrée , Apéritif , Cuisine , gambas , Food , algue , épinard

Une recette du chef Alban Rousselle pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 gambas fraîches 10 cl d'huile d'olive 2 citrons verts une boite d'algue fraîche ( dulse ou kombu ) 1 bouquet...

samedi, 26 janvier 2013

Galettes au saumon, aneth et gelée de groseilles façon Makis

par macuisineetvous

publié dans aneth , Apéritif , Baking , Cooking , Cuisine , cuisine recettes , Divers , Entrée , Food , fruit , Galettes , gelée de groseilles , Makis , Recette , recettes , recipe , recipes , ricotta , saumon

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 galettes de sarrasin 4 tranches de saumon fumé 5 cs de ricotta 5 cc de gelée de groseilles 1 petit bouquet d'aneth Préparation : Dans un bol, mélangez la ricotta et la gelée de groseilles. Placez...

samedi, 12 janvier 2013

Macarons salés à la tapenade

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , amandes , recettes , Légumes , Baking , tapenade , Cooking , recipe , recipes , Recette , Apéritif , Cuisine , Macaron salé , Food , Végétarien

Préparation : 40 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 20 macarons environ) : 3 blanc d’œufs (100 gr ) 120 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre en poudre 60 gr de sucre 4 carrés frais 2 cs bien remplies de tapenade Préparation : Pour les macarons...