asperge - Ma Cuisine et Vous

mercredi, 26 juin 2013

Asperges vertes, sauce yaourt et agrumes

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Légumes , safran , Baking , Cooking , recipe , Entrée , Recette , Cuisine , agrume , Food , asperge , Végétarien , orange

Une recette du chef Stéphane Bernard pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 asperges vertes 15 cl de jus d'orange 1 orange 5 pistils de safran 1 cc de fleur de sel...

samedi, 11 mai 2013

Bar de ligne et son tartare d'huîtres aux algues marines

par www.macuisineetvous.com

publié dans recettes , coeur de boeuf , Plat principal , recipe , Cooking , huitre , Recette , Cuisine , fruit de mer , bar de ligne , Food , algue , asperge , Poisson

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 bars de ligne (environ 800 gr chacun) 24 asperges vertes algues marines (condiment en poudre) 6 huîtres creuses 1 tomate cœur de bœuf 2 échalotes 1 botte de ciboulette thym,...

dimanche, 28 avril 2013

Risotto d'asperges à la vache qui rit

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , Recette , risotto , Cuisine , vache qui rit , Food , asperge , Végétarien , asperges

Préparation : 1 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 portions de Vache qui rit- 1 oignon- 250 g de riz rond- 50 + 25 cl d'eau- 2 bocaux (soit 200 g) d'asperges vertes- 30 g de beurre- 30 g de parmesan râpé- 1 cube de bouillon de légumes...