cuisine

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 gr de saumon frais 200 gr de saumon fumé 40 cl de crème fleurette 2 blancs d'oeuf 1 bouquet d'aneth sel, poivre deux pincées de quatre épices pour la sauce 2 échalotes...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 pommes de terre 6 tranches de saumon fumé à l'aneth 6 tranches de lieu jaune fumé 6 petits morceaux de maquereaux fumé au poivre 1 paquet de mélange de jeunes pousses pour...

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de betteraves cuites 150 gr de boursin persil ou ciboulette Préparation : [ Lire la suite... ]

Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de miettes de crabe (240 g) 1 cs de mayonnaise 1 cc de curcuma 2 kiwis 2 cs de citron vert quelques feuilles de menthe quelques tomates cerises sel, poivre Préparation :[ Lire la suite......

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : pour le biscuit : 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1 cs de cacao amer en poudre pour la ganache au thé : 400 gr de chocolat riche en cacao 30 cl de crème fleurette...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 90 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cs de cumin en poudre 1 cc de gingembre en poudre 1 demie cc de piment doux en poudre 2 pincées de cannelle en...

Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 andouille de bretagne (3 à 4 tranches par personne) 1 paquet de feuilles de brick 4 pommes de terre cuites à l'eau 6 cs d'épinards hachés (congelés) 2 pommes 15 cl de pommeau...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 langue de bœuf 1kg de viande à pot au feu (macreuse, paleron) 1 os à moelle 4 poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 1 branche de cèleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 50 gr de beurre 50 gr de sucre 6 pommes Golden 2 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 cs d'Armagnac 1 cs de fleur d'oranger 1 paquet de feuilles filo Préparation : [Lire...

Préparation : 45 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 chou frisé 500 gr de chair 1 carotte 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail persil 1 tablette de bouillon de volaille 2 clous de giroffle 1 œuf sel, poivre 3 pincées de quatre...