paleron

vendredi, 13 décembre 2013

Pot au feu de boeuf

par Ma Cuisine et Vous

publié dans boeuf , carotte , Cooking , Cuisine , céleri , langue , macreuse , os à moelle , paleron

Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 langue de bœuf 1kg de viande à pot au feu (macreuse, paleron) 1 os à moelle 4 poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 1 branche de cèleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle...

samedi, 23 novembre 2013

Daube de bœuf mijotée

par Ma Cuisine et Vous

publié dans boeuf , carotte , Cooking , Cuisine , daube , joue , macreuse , orange , paleron

Préparation : 25 minutes Cuisson : 2 h 30 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 1,6 kg de bœuf à braiser (joue, paleron, macreuse) 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bouteille de vin rouge corsé 2 cs rases de farine 4 cs d'huile d'olive 1 bouquet de sauge...