recettes

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 gr de Rigatoni 150 gr de Speck (ou de jambon fumé) 150 gr de Gorgonzola 20 cl de crème liquide 30 gr de pignons de pin 10 gr de beurre sel, poivre Préparation : Faites...

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 portions de Vache qui rit 1 oignon 250 g de riz rond 50 + 25 cl d'eau 2 bocaux (soit 200 g) d'asperges vertes 30 g de beurre 30 g de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes Préparation...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 gr de harengs fumés doux 5 pommes de terre 2 pommes acides, type Granny quelques radis 200 gr de fromage blanc 2 cs de fromage (type Boursin ou Madame Loïk) ail et fines...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs 1 gros oignon 200 gr de lardons 50 cl de vin rouge corsé 25 cl de bouillon de volaille 2 cs rase de farine thym, laurier 15 gr de beurre sel, poivre Préparation : Pelez...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes et 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 gr de saumon fumé coupé en lanières 300 gr de chou-fleur 4 œufs et 2 jaunes 40 cl de crème fleurette 50 gr de beurre 2 cs de persil et cerfeuil mélangés muscade,...

Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de sauté de veau 4 carottes 1 gros oignon 1 poireau 500 gr de champignons de Paris persil 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tablettes de bouillon de volaille...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d’œufs et 2 œufs entiers 150 gr de chocolat noir 1 fève Tonka 50 cl de lait entier 50 gr de sucre graines de sésame Préparation : Mettez de l'eau bouillante à mi-hauteur...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 1 bulbe de fenouil miel sel poivre huile d'olive 1 bocal de sauce douce à la provençale (Panzani) Préparation : Coupez le filet mignon...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'endives 4 portions de carré frais 1 orange non traitée 25 gr de beurre 1 cs de sucre semoule poivre bacon Préparation : Otez les premières feuilles des endives et le...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 gr de brocoli en petits bouquets 80 gr de farine 50 cl de lait 1 gousse d'ail émincée 120 de crème fraîche 45 gr de parmesan 1 citron 3 œufs et 3 blancs sel, poivre huile...