750 grammes
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viande

Gigot de chevreau à la moutarde à l'ancienne

par macuisineetvous

publié dans épaule , chevreau , Cooking , Cuisine , Food , gigot , Légumes et féculents , moutarde , piment , Plat principal , recettes , thym , Viande

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes): un gigot et une épaule de chevreau 1 gousse d'ail 1/2 cc de gros sel 1cc de poivre 1/2 cc de thym 1 citron 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de moutarde forte 2 cs d'huile d'olive...

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Gigot de chevreau à la moutarde à l'ancienne

par macuisineetvous

publié dans épaule , chevreau , Cooking , Cuisine , Food , gigot , Légumes et féculents , moutarde , piment , Plat principal , recettes , thym , Viande

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes): un gigot et une épaule de chevreau 1 gousse d'ail 1/2 cc de gros sel 1cc de poivre 1/2 cc de thym 1 citron 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de moutarde forte 2 cs d'huile d'olive...

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Magret de canard au sel

par www.macuisineetvous.com

publié dans Viandes , Recette , Apéritif , magret , canard , Food , herbes de provence , Viande , poivre , sel , Cooking

Préparation : 15 minutesTemps d'attente : 36 h et 24 h Ingrédients : 1 magret de canard 1kg de gros sel mélange trois poivres (avec des baies roses) herbes de provence Préparation : Dans une terrine garnie d'une première couche de sel, y déposer le magret...

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Mignon de porc à la Tapenade

par www.macuisineetvous.com

publié dans filet mignon , Recette , petit pois , blog cuisine , porc , olive , Food , riz , Viande , Plat principal , tapenade , Cooking

Préparation : 5 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de filet mignon de porc (ou des têtes de filet mignon) 100 gr d'olives noires dénoyautées 1 cs de concentré de tomates ½ verre de vin blanc 1 échalote 1 gousse d'ail 20...

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Souris d'agneau au miel et au thym

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , agneau , miel , Légumes , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , Recette , Cuisine , ail , Food , romarin , souris d'agneau , gingembre

Préparation : 15 minutesCuisson: 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes): 6 souris d'agneau (moyennes) 1 oignon 5 cm de gingembre frais 3 cs d'huile d'olive 40 gr de beurre 1 tête d'ail 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier 2 brins de romarin 2 cs de...

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Blanquette de veau à la vanille

par www.macuisineetvous.com

publié dans champignons de paris , Recette , blanquette de veau , céleri , carotte , vanille , Viande , Plat principal

Préparation:30 minutesCuisson:2 heures Ingrédients (pour 8 personnes): 1,5 kg de veau à blanquette 1 gousse de vanille 8 carottes 2 branches de céleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 200 gr d'oignons grelots 1 feuille de laurier 70 gr de beurre 250...

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Filet mignon de porc, compotée de poivrons épicée

par www.macuisineetvous.com

publié dans marinade , filet mignon , miel , poivron , Viande , Plat principal

Préparation : 30 minutesCuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon 1 gousse d'ail 3 poivrons 1 oignon vinaigre balsamique Pour la marinade : 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon 3 cs de miel 1 cs de moutarde 1 bâton de cannelle...

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Boeuf Bourguignon

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , bourguignon , carotte , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , boeuf , lardon , Recette , Cuisine , bourgogne , cannelle , Food

Préparation: 30 minutesCuisson: environ 3heures Ingrédients (pour 8 personnes): 1,6 kg de boeuf (joue et macreuse) 200 gr de lardons 5 carottes 1 oignon 10 baies de genièvre 2 pincées de cannelle quelques graines de coriandre 1 bouquet garni ( thym,romarin,laurier)...

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