750 grammes
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viande

Marmite de lentilles a la saucisse de Morteau

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Légumes , Viande , tomate , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , lentille verte du puy , lardon , Recette , Cuisine , Food , saucisse , morteau

Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 saucisse de Morteau 300 g de lentilles vertes du Puy 2 carottes 1 oignon 150g de lardons 150g de champignons de Paris émincés 1/2 litre de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier...

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rigatoni speck et gorgonzola

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , speck , recettes , Légumes , Pâtes , Viande , Plat principal , rigatoni , Baking , Cooking , recipe , recipes , Recette , Cuisine , pate , Food , gorgonzola

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 gr de Rigatoni 150 gr de Speck (ou de jambon fumé) 150 gr de Gorgonzola 20 cl de crème liquide 30 gr de pignons de pin 10 gr de beurre sel, poivre Préparation : Faites...

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Œufs pochés, sauce meurette

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , sauce , oignon , oeuf poché , Viande , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , lardon , Recette , Cuisine , meurette , Food , vin rouge

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs 1 gros oignon 200 gr de lardons 50 cl de vin rouge corsé 25 cl de bouillon de volaille 2 cs rase de farine thym, laurier 15 gr de beurre sel, poivre Préparation : Pelez...

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Blanquette de veau aux champignons

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Légumes , carotte , traditionnelle , poireau , Viande , champignon , Plat principal , Baking , sauté de veau , recipe , Cooking , recipes , Recette , blanquette de veau , Cuisine , clous de girofle , Food

Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de sauté de veau 4 carottes 1 gros oignon 1 poireau 500 gr de champignons de Paris persil 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tablettes de bouillon de volaille...

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Filet mignon de porc aux patate douce et fenouil

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , miel , Légumes , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , filet mignon , Recette , provencale , Cuisine , Food , porc , fenouil , bulbe , patate douce

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 1 bulbe de fenouil miel sel poivre huile d'olive 1 bocal de sauce douce à la provençale (Panzani) Préparation : Coupez le filet mignon...

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Endives au jambon revisitées

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , jambon , Légumes , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , jus d orange , recipes , caramel , Recette , carré frais , bacon , Cuisine , endive , Food , orange

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'endives 4 portions de carré frais 1 orange non traitée 25 gr de beurre 1 cs de sucre semoule poivre bacon Préparation : Otez les premières feuilles des endives et le...

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Coq au vin

par macuisineetvous

publié dans Baking , carotte , champignon , Cooking , coq au vin , Cuisine , Divers , Food , lardon , laurier , Légumes , Plat principal , Recette , recettes , recipe , recipes , romarin , rouge corsé , sauge , thym , Viande

Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 1 gros coq (environ 3 kg) 1 bouteille de vin rouge corsé 250 gr de gros lardons 300 gr de carottes coupées en rondelles 2 gousses d'ail cognac 500 gr de champignons 1 oignon...

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Côte de boeuf en croûte de sel au beurre d'estragon

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , piment d'espelette , Côte de boeuf , Légumes , croûte de sel , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , Recette , Cuisine , Food , beurre d'estragon , sel de guérande

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 belle côte de bœuf (1,5 kg) gros sel de Guérande 80 gr de beurre 1 échalote 1 bouquet d'estragon huile d'olive piment d'espelette sel Préparation :Sortez la viande et le...

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Côte de boeuf en croûte de sel au beurre d'estragon

par macuisineetvous

publié dans Baking , beurre d'estragon , Côte de boeuf , Cooking , croûte de sel , Cuisine , Divers , Food , Légumes , piment d'espelette , Plat principal , Recette , recettes , recipe , recipes , sel de guérande , Viande

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 belle côte de bœuf (1,5 kg) gros sel de Guérande 80 gr de beurre 1 échalote 1 bouquet d'estragon huile d'olive piment d'espelette sel Préparation : Sortez la viande et le...

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Cassolette de Ris de Veau

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , quenelle , Viande , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , Recette , brochet , Cassolette de Ris de Veau , morille , fruit de mer , gambas , Food

Préparation : 35 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 gambas fraîches 200 gr de ris de veau 2 quenelles de brochet 150 gr de morilles (surgelées) 150 gr de sauce crustacés ( surgelée Picard) 10 cl de crème épaisse beurre huile...

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