viande

Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : un quart de potimarron ( 300 à 400 gr ) 2 pomme de terre ( charlotte ) 3 carottes 1 oignon 4 tranches de jambon de Bayonne 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : un quart de potimarron ( 300 à 400 gr ) 2 pomme de terre ( charlotte ) 3 carottes 1 oignon 4 tranches de jambon de Bayonne 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : un quart de potimarron ( 300 à 400 gr ) 2 pomme de terre ( charlotte ) 3 carottes 1 oignon 4 tranches de jambon de Bayonne 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange...

Préparation : 40 minutesCuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de confit de canard 3 pommes (granny-smith) 1/4 de chou frisé 2 oignons 10 tranches de pain de mie persil 50 gr de beurre mou 4 cs de sucre sel, poivre Préparation...

Préparation : 40 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de confit de canard 3 pommes (granny-smith) 1/4 de chou frisé 2 oignons 10 tranches de pain de mie persil 50 gr de beurre mou 4 cs de sucre sel, poivre Préparation...

Préparation : 40 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de confit de canard 3 pommes (granny-smith) 1/4 de chou frisé 2 oignons 10 tranches de pain de mie persil 50 gr de beurre mou 4 cs de sucre sel, poivre Préparation...

Préparation : 15 minutesCuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 suprêmes de pintade 10 cl de vin blanc (Riesling) 2 cs de fond de veau 1 échalote émincée finement 200 gr de girolles (ou plus si c'est votre cueillette !) 15 cl de crème liquide...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 suprêmes de pintade 10 cl de vin blanc (Riesling) 2 cs de fond de veau 1 échalote émincée finement 200 gr de girolles (ou plus si c'est votre cueillette !) 15 cl de crème...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 suprêmes de pintade 10 cl de vin blanc (Riesling) 2 cs de fond de veau 1 échalote émincée finement 200 gr de girolles (ou plus si c'est votre cueillette !) 15 cl de crème...

Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de foie de veau 4 cs de noix de coco râpée 2 cs de miel 10 cl de jus d'orange huile 1 noix de beurre sel, poivre persil Préparation : Faites revenir les tranches...