Top articles
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Galette de polenta et ses petits légumes
Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 120 gr de polenta 1 petite courgette 1 carotte 2 pincées de piment d'espelette 1 cc de curry 1 bouquet de basilic ciselé Parmesan 1 bocal de pesto rouge Préparation : Faites...
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Charlotte aux fraises
Préparation : 20 minutes Temps d'attente : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 gr de fraises 250 gr de fromage blanc 15 cl de crème fleurette 50 gr de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 1 grande boîte de biscuits à la cuillère Préparation:...
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Flan de ravioles au chèvre et aux épinards, crème de safran
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de ravioles au chèvre (240 gr) 500 gr d'épinards (surgelés) 50 cl de crème 1 œuf 1 verre de vin blanc 1 échalote hachée 25 gr de beurre 1 pincée de pistil de safran...
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Crumble aux courgettes et au chèvre avec son coulis de poivron rouge
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes 400 gr de chèvre frais 1cs de ciboulette 1cs de coriandre 1cs de persil huile d'olive sel, poivre, muscade pour le coulis: 2 poivrons 1 oignon pour la pâte: 6...
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Coquelets et petits légumes du jardin
Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 coquelets 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de petits oignons nouveaux 1 petite laitue 1 bouquet d'herbes mélangées (persil, cerfeuil, coriandre) 1 botte de carottes nouvelles...
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Sot l'y laisse de dinde au citron
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de Sot l'y laisse de dinde 200 gr de tomates cerises 300 gr de pommes de terre 1 oignon 2 citrons bio 80 gr d'olives vertes 30 cl de bouillon de volaille estragon huile...
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Marmite du soleil
Préparation : 15 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 sachet de céréales du soleil Tipiak 2 cs de parmesan 1 cs d'emmental râpé 30 gr de gorgonzola 1 boule de mozzarella basilic émincé 100 gr de tomates confites 2 cs d'olives...
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Tarte chocolatée, kiwi et mascarpone au zestes d'orange
Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : pour la pâte : 250 gr de farine 30 gr de cacao 50 gr de sucre glace 125 gr de beurre 1 œuf 1 pincée de sel pour la garniture : 250 gr de mascarpone 100 gr de St Moret 2 œufs...
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Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta
Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas 2 œufs durs 1 boîte de thon au naturel (140 gr) 2 cs de mayonnaise 150 gr de concombre coupé en petits dés 4 bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux 50 gr de feta en cubes 1 petite...
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Assiette nordique
Préparation :15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de poisson fumé ( on peut prendre par exemple : du thon Abacore, du Haddock (églefin) et du saumon fumé aux baies) 4 cc d’œufs de saumon 1 boîte de Philadelphia au saumon fumé et aneth (165...
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Minis brochettes apéritives froides
Préparation : 30 minutes Ingrédients : tomates cerises billes de mozzarella aux figues et au miel 1 petit morceau de fromage de brebis (type Etorki) 1 petit morceau de Pecorino (fromage Italien) jambon cru chorizo en rondelles fines magret de canard fumé...
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Coq au vin
Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 1 gros coq (environ 3 kg) 1 bouteille de vin rouge corsé 250 gr de gros lardons 300 gr de carottes coupées en rondelles 2 gousses d'ail cognac 500 gr de champignons 1 oignon...
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Forêt Noire individuelle
Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : pour la génoise : 8 œufs 250 gr de sucre 200 gr de farine 50 gr de chocolat amer en poudre 1 pincée de sel pour le sirop : 100 gr de sucre 1/4 litre d'eau un filet de citron...
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Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d'herbes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 filets de lotte d'environ 400 gr chacun une vingtaine de tranches de chorizo 4 pommes de terre moyennes vapeur (les Franceline sont excellentes) huile d'olive sel, poivre...
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Minis brochettes apéritives froides
Préparation : 30 minutes Ingrédients : tomates cerises billes de mozzarella aux figues et au miel 1 petit morceau de fromage de brebis (type Etorki) 1 petit morceau de Pecorino (fromage Italien) jambon cru chorizo en rondelles fines magret de canard fumé...
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Sot l'y laisse de dinde au citron
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de Sot l'y laisse de dinde 200 gr de tomates cerises 300 gr de pommes de terre 1 oignon 2 citrons bio 80 gr d'olives vertes 30 cl de bouillon de volaille estragon huile...
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Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta
Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas 2 œufs durs 1 boîte de thon au naturel (140 gr) 2 cs de mayonnaise 150 gr de concombre coupé en petits dés 4 bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux 50 gr de feta en cubes 1 petite...
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Charlotte aux fraises
Préparation : 20 minutes Temps d'attente : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 gr de fraises 250 gr de fromage blanc 15 cl de crème fleurette 50 gr de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 1 grande boîte de biscuits à la cuillère Préparation:...
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Marmite du soleil
Préparation : 15 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 sachet de céréales du soleil Tipiak 2 cs de parmesan 1 cs d'emmental râpé 30 gr de gorgonzola 1 boule de mozzarella basilic émincé 100 gr de tomates confites 2 cs d'olives...
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Assiette nordique
Préparation :15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de poisson fumé ( on peut prendre par exemple : du thon Abacore, du Haddock (églefin) et du saumon fumé aux baies) 4 cc d’œufs de saumon 1 boîte de Philadelphia au saumon fumé et aneth (165...
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Coquelets et petits légumes du jardin
Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 coquelets 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de petits oignons nouveaux 1 petite laitue 1 bouquet d'herbes mélangées (persil, cerfeuil, coriandre) 1 botte de carottes nouvelles...
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Crumble aux courgettes et au chèvre avec son coulis de poivron rouge
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes 400 gr de chèvre frais 1cs de ciboulette 1cs de coriandre 1cs de persil huile d'olive sel, poivre, muscade pour le coulis: 2 poivrons 1 oignon pour la pâte: 6...
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Flan de ravioles au chèvre et aux épinards, crème de safran
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de ravioles au chèvre (240 gr) 500 gr d'épinards (surgelés) 50 cl de crème 1 œuf 1 verre de vin blanc 1 échalote hachée 25 gr de beurre 1 pincée de pistil de safran...
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Galette de polenta et ses petits légumes
Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 120 gr de polenta 1 petite courgette 1 carotte 2 pincées de piment d'espelette 1 cc de curry 1 bouquet de basilic ciselé Parmesan 1 bocal de pesto rouge Préparation : Faites...
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Tartare d'asperges et d'avocat
Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): 12 asperges vertes 3 tomates 2 avocats 1 échalote citron 1 cc de câpres 1 bouquet de cerfeuil 1 branche d'estragon 4 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre...