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Gateau à la noix de coco
Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
- 70 g r de noix de coco
- 1 boîte de lait concentré vide pleine de lait ordinaire
- 2 oeufs
- caramel liquide
Préparation :
Battre les jaunes et le lait concentré.
Ajouter le lait, la noix de coco et les blancs battus en neige
Mettre du caramel liquide dans un moule à cake, verser-y la préparation précédente
Cuire au bain-marie à four chaud (th 5) pendant 1h30
Laisser refroidir et démouler au moment de servir.
( Attention ne pas démouler tiède sinon tout s'écroule )
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