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Gâteau aux cranberries
Préparation: 30 minutes Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
- 250 g de cranberries fraîches
- 75 g de noisettes et pistaches mixées
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Laver les cranberries et les égoutter.
Préchauffer votre four à 170 °
Mettre les noisettes et les pistaches dans un saladier avec la cassonade et les cranberries encore humides.
Tapisser le fond du moule à manqué de ce mélange.
Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre en poudre le sucre vanillé, ajouter le beurre , mélanger et ajouter la farine. Verser ce mélange sur les cranberries
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
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