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Endives fondantes au poulet fumé
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 endives
- 1 petit poulet fumé
- 2 cs de crème fraîche
- 30 gr de gruyère
- 1 cc de sucre
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites fondre les endives émincés avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le sucre et laissez légèrement caraméliser. Préchauffez le four th 7(210°) Décortiquez 4 morceaux de poulet, mélangez le avec la crème, le gruyère du sel et du poivre. Répartissez les endives dans 4 marmites individuelles, déposer dessus le mélange au poulet. Mettez les marmites à gratiner 10 à 12 minutes et servez aussitôt
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