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Flan de chou-fleur au saumon fumé

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Flan , saumon fumé , Légumes , fleurette , saumon , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , Recette , Cuisine , moule en silicone , Poisson , Chou fleur

Préparation : 15 minutesFlan de chou-fleur au saumon fumé
Cuisson : 25 minutes et 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 250 gr de saumon fumé coupé en lanières

  • 300 gr de chou-fleur

  • 4 œufs et 2 jaunes

  • 40 cl de crème fleurette

  • 50 gr de beurre

  • 2 cs de persil et cerfeuil mélangés

  • muscade, sel, poivre


Préparation :

Coupez, lavez et faites cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée 25 minutes, égouttez et écrasez à la fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème, la muscade, le sel, le poivre , les fines herbes, battez le tout en omelette. Incorporez le chou-fleur et les lanières de saumon fumé (on peut en garder quelques unes pour la décoration). Mélangez et versez le tout dans un moule en silicone (à bord haut).
Enfournez pour 45 minutes.
Démoulez à la sortie du four et dégustez bien chaud.

Bon appétit !

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A
Audrey
17/02/2013 11:11
http://Patatipatatarte.wordpress.com<br><br>Cette recette à l&#39;aire d&#39;être délicieuse comme toutes les recettes présentent sur ce blog.<br>Bravo et bonne continuation
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W
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
17/02/2013 17:24
un grand merci, pour ton gentil commentaire
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D
daniele SERRE
17/02/2013 20:37
cette recette me plait beaucoup il ne me reste plus qu&#39;a l&#39;essayer je la classe dans mes favoris
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S
satinelle
17/02/2013 20:39
Moi qui adore le chou fleur et le saumon, cette recette m&#39;a l&#39;air terrible ! J&#39;en prends bonne note pour la tester bientôt ^^
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W
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
17/02/2013 21:52
super, bonne dégustation
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