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rigatoni speck et gorgonzola

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , speck , recettes , Légumes , Pâtes , Viande , Plat principal , rigatoni , Baking , Cooking , recipe , recipes , Recette , Cuisine , pate , Food , gorgonzola

Préparation : 15 minutesrigatoni speck et gorgonzola
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 350 gr de Rigatoni

  • 150 gr de Speck (ou de jambon fumé)

  • 150 gr de Gorgonzola

  • 20 cl de crème liquide

  • 30 gr de pignons de pin

  • 10 gr de beurre

  • sel, poivre


Préparation :

Faites dorer les pignons de pin dans une poêle sans matières grasses (en remuant pour qu'ils ne brûlent pas).
Coupez le speck en lanières, faites fondre le beurre dans une autre poêle, et faites rissolez le speck jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Réservez.
Faites réduire la crème liquide de moitié sur feu doux, ajoutez le gorgonzola coupé en petits dés et le faire fondre en mélangeant.
Egouttez les pâtes, les mélanger avec la sauce au gorgonzola. Parsemez dessus les lanières de speck et les pignons de pin.
Dégustez sans attendre.

Bon appétit !

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A
Audrey
26/02/2013 10:31
Cette recette est super, c&#39;est un vrai délice !!! ;)<br>Audrey<br>http://patatipatatarte.wordpress.com
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M
Mrs. DeYarmond
26/02/2013 11:31
mmhhhh ! J&#39;ai vu la photo ce matin et oui, à 10h30 j&#39;ai envie de rigatoni speck et gorgonzola ! <br>Ca a l&#39;air délicieux et la photo est super appétissante ! <br>Ca m&#39;a l&#39;air d&#39;être une réussite :)
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L
la pintade aixoise
26/02/2013 14:02
Mmm bleu et pignons, j&#39;adore !
Répondre
W
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
26/02/2013 18:50
Super, de pouvoir donner envie d&#39;une de nos recettes.<br>merci pour mon photographe.
Répondre
W
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
26/02/2013 18:51
alors yapuka, simple et tellement bon.
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