cooking

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de riz rond pour risotto 3 petites courgettes 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile 1 oignon moyen 150 gr de feta 1 cs de mascarpone 1 l de bouillon de légumes...

Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 1 litre de vin) : 1 litre de vin rosé (ou blanc) 150 gr de sucre 8 ombelles de sureau (fleurs de sureau) 1 verre d'alcool de fruit Préparation : Découpez les ombelles pour ne laisser qu'un minimum de tiges vertes.Versez...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 œufs 200 gr de crevettes de Madagascar 6 rondelles fines de chorizo sel, poivre beurre ciboulette Préparation : Cassez et battez les œufs dans un saladier pendant quelques...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 homards vivants (500 gr chacun) 2 cs d'huile sel piment d'espelette 10 cl de noilly Prat 2 échalottes 4 brins d'estragon 2 brins de thym 1 / 2 citron 10 gr de beurre 30 cl...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de boudin noir 1 boudin blanc 1 pomme (type Granny-Smith) 1 oignon céleri (en poudre) 1 tablette de bouillon de volaille 15 cl de crème liquide 2 cs d'huile neutre 1...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 poireaux 4 œufs extra frais 1 échalote 1 petit bouquet de ciboulette 5 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Nettoyez les poireaux, coupez-les...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 gr de riz rond 60 cl de lait demi-écrémé 1 demie gousse de vanille 1 pincée de cannelle 2 cs de sucre semoule 1 cs de rhum ambré 250 gr de rhubarbe 200 gr de fraises 2...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de jarret de veau farine 4 tomates 2 cs d'huile d'olive sel, poivre 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail persil 2 cs de jus...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : pour la pâte sablée : 250 gr de farine 175 gr de beurre 60 gr de sucre 1 œuf 1 pincée de sel pour la crème : 200 gr de mascarpone 1 yaourt brassé 50 gr de sucre 1 gousse de...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : pour les wraps : 200 gr de farine 12,5 cl d'eau ½ cc de sel 5 cl d'huiule d'olive garniture : 4 belles tranches de truite fumée 4 pommes de terre 10 cl de crème fraîche 1 cs...