Suprême de pintade aux girolles
Préparation : 15 minutesCuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 suprêmes de pintade 10 cl de vin blanc (Riesling) 2 cs de fond de veau 1 échalote émincée finement 200 gr de girolles (ou plus si c'est votre cueillette !) 15 cl de crème liquide...
