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Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 cl de crème liquide 40 gr de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 4 fruits de la passion le jus d'une orange 5 gr de fécule Préparation : Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide....

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 30 gr de spéculoos 1 pâte sablée 2 cs de crème fraîche 2 bananes 2 cs de cassonade beurre demi-sel Préparation : Préchauffez le four th6-7 (200°C).Concassez les spéculoos au...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 20 carambars 150 gr de beurre 3 œufs 80 gr de sucre 1 sachet de levure 10 cl de lait 150 gr de farine (100 gr de farine, 50 gr de maïzéna) Préparation : Préchauffez votre four...

Préparation : 50 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 gr de saumon frais 100 gr de riz basmati 200 gr d'épinards surgelés 200 gr de champignons de Paris 1 échalotte 15 gr de beurre sel, poivre un filet de citron 5 œufs durs...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 côtes d'agneau premières une bûche de fromage de chèvre frais tapenade noire miel 400 gr de pulpe de tomate 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier quelques branches...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de Comté 200 gr de Beaufort 200 gr d'emmenthal 200 gr d'appenzel 350 ml de vin blanc de Savoie ( pour la fondue j'emploie de l'Apremont ) 1 gousse d'ail poivre 1 pincée...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 700 gr de carottes 2 cs de coriandre fraîche 2 cubes de bouillon de volaille 40 gr de beurre 20 cl de crème fleurette huile d'olive le jus d'un demi citron 1 échalotte 2 feuilles...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 gr de gésiers confits 2 cs de chutney de figues 1 paquet de feuilles de brick 1 oignon graines de sésame dorées 1 sachet de croûtons mâche huile d'olive à la menthe condiment...

Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 30 chocolats) : pour les coques : 400 gr de chocolat noir à 70% de cacao pour la ganache caramel au beurre salé 90 g de crème de caramel au beurre salé pour la ganache chocolats noir et café...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 selle d'agneau (1,5 kg) 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de thym 1 bouquet de romarin 2 grosses poignées de foin 15 gr de beurre 1 cs d'huile sel, poivre Préparation :...