Ma Cuisine et Vous

samedi, 23 février 2013

Collier d'agneau aux poivrons et aux olives

par www.macuisineetvous.com

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 morceaux de collier d'agneau 3 poivrons rouges 6 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 bouquet de basilic 1 / 2 cube de bouillon de volaille 1 cs de cumin en poudre...

jeudi, 21 février 2013

Salade de harengs aux deux pommes

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , radis , boursin , Légumes , oignon rouge , salade , Baking , recipe , Cooking , recipes , Entrée , hareng , Recette , Cuisine , Food , pommes , Poisson , fromage blanc , pomme de terre

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 gr de harengs fumés doux 5 pommes de terre 2 pommes acides, type Granny quelques radis 200 gr de fromage blanc 2 cs de fromage (type Boursin ou Madame Loïk) ail et fines...

mardi, 19 février 2013

Œufs pochés, sauce meurette

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , sauce , oignon , oeuf poché , Viande , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , lardon , Recette , Cuisine , meurette , Food , vin rouge

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs 1 gros oignon 200 gr de lardons 50 cl de vin rouge corsé 25 cl de bouillon de volaille 2 cs rase de farine thym, laurier 15 gr de beurre sel, poivre Préparation : Pelez...

dimanche, 17 février 2013

Flan de chou-fleur au saumon fumé

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Flan , saumon fumé , Légumes , fleurette , saumon , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , recipes , Recette , Cuisine , moule en silicone , Poisson , Chou fleur

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes et 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 gr de saumon fumé coupé en lanières 300 gr de chou-fleur 4 œufs et 2 jaunes 40 cl de crème fleurette 50 gr de beurre 2 cs de persil et cerfeuil mélangés muscade,...

vendredi, 15 février 2013

Blanquette de veau aux champignons

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publié dans Divers , recettes , Légumes , carotte , traditionnelle , poireau , Viande , champignon , Plat principal , Baking , sauté de veau , recipe , Cooking , recipes , Recette , blanquette de veau , Cuisine , clous de girofle , Food

Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de sauté de veau 4 carottes 1 gros oignon 1 poireau 500 gr de champignons de Paris persil 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tablettes de bouillon de volaille...

mercredi, 13 février 2013

Crème au chocolat à la fève Tonka

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d’œufs et 2 œufs entiers 150 gr de chocolat noir 1 fève Tonka 50 cl de lait entier 50 gr de sucre graines de sésame Préparation : Mettez de l'eau bouillante à mi-hauteur...

lundi, 11 février 2013

Filet mignon de porc aux patate douce et fenouil

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 1 bulbe de fenouil miel sel poivre huile d'olive 1 bocal de sauce douce à la provençale (Panzani) Préparation : Coupez le filet mignon...

samedi, 9 février 2013

Endives au jambon revisitées

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'endives 4 portions de carré frais 1 orange non traitée 25 gr de beurre 1 cs de sucre semoule poivre bacon Préparation : Otez les premières feuilles des endives et le...

jeudi, 7 février 2013

Soufflé au brocoli et au parmesan

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 450 gr de brocoli en petits bouquets 80 gr de farine 50 cl de lait 1 gousse d'ail émincée 120 de crème fraîche 45 gr de parmesan 1 citron 3 œufs et 3 blancs sel, poivre huile...

mercredi, 6 février 2013

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Venez retrouver encore plus de recettes sur www.macuisineetvous.com Bonne cuisine, Chantal