plat principal - Ma Cuisine et Vous

dimanche, 7 juillet 2013

Brochettes de joue de porc sauce Yakitori

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , brochette , recettes , Viande , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , recipes , Recette , Cuisine , joue de porc , Food , yakitori , gingembre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de joue de porc 20 gr de gingembre 2 gousses d'ail 5 cs de sauce Yakitori ( Kikkoman ) Préparation : Coupez la viande en gros cubes. Mettez-les dans un saladier, saupoudez...

mardi, 2 juillet 2013

Maquereaux à la moutarde et tartare de tomates aux aromates

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , tomate , Plat principal , Baking , sel de céleri , Cooking , recipe , maquereau , Vinaigre balsamique , Recette , Cuisine , Food , Poisson , cumin

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 maquereaux 3 tomates (cœur de bœuf) 1 échalote 1 petit bouquet de persil plat 1 cc de sel de céleri 1 cc de cumin en poudre 1 petit bouquet de basilic 2 cs de moutarde 2...

jeudi, 20 juin 2013

Magret de canard sauce cacao orange

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , magret , canard , cacao , sichuan , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , Vinaigre balsamique , Recette , Cuisine , Food , orange

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de magret de canard 1 cs d'échalotes ciselées 2 cs de vinaigre balsamique 20 cl de jus d'orange 1 bouquet garni 1 cc de poivre de sichuan 2 pincées de fleur de sel au...

mardi, 18 juin 2013

Biryani de poulet aux céréales

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , raisin , recettes , poulet , amande , poivron , coco , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , Recette , Cuisine , Food , gingembre

Préparation : 60 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de filets de poulets 2 petits oignons 1 gousse d'ail 1 cs de gingembre en poudre 1 poivron rouge 1 cs de coriandre moulue 2 briques de crème de coco (2x200ml) 40 ml...

vendredi, 14 juin 2013

Rôti de lotte à l'Espelette, chorizo et petite ratatouille

par www.macuisineetvous.com

publié dans recettes , courgette , tomate , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , Le panier se crée , Recette , Cuisine , lotte , chorizo , Poisson , aubergine , ratatouille

Une recette du chef Stéphane Bernard pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 45 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 queue de lotte (environ 600 gr) beurre clarifié 40 gr 1 cs de piment d'Espelette pour...

mercredi, 12 juin 2013

Tartine de caviar d'aubergine et filets de rougets grillés

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , Plat unique , rouget , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , Tartine , Recette , Cuisine , Food , Poisson , aubergine

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 aubergine 8 filets de rougets 1 cs de miel 1 cs de vinaigre de cidre 1 brique de coulis de tomates 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 1 bouquet de coriande 2 cs...

dimanche, 9 juin 2013

Revue de presse de cuisine avec Chantal

par www.macuisineetvous.com

publié dans Plat principal

Féeduthé un blog et un site à découvrir pour la finesse de leurs thés.

jeudi, 6 juin 2013

Risotto de courgettes, tomates séchées et feta

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , courgette , légume , Plat principal , Cooking , recipe , féta , Recette , risotto , Cuisine , Food , Végétarien , tomate séchée

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de riz rond pour risotto 3 petites courgettes 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile 1 oignon moyen 150 gr de feta 1 cs de mascarpone 1 l de bouillon de légumes...

mardi, 4 juin 2013

Omelette terre mer

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , recettes , oeuf , omelette , Plat principal , Baking , recipe , Cooking , crevette , Recette , Cuisine , crustacé , chorizo , Food , Poisson

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 œufs 200 gr de crevettes de Madagascar 6 rondelles fines de chorizo sel, poivre beurre ciboulette Préparation : Cassez et battez les œufs dans un saladier pendant quelques...

mercredi, 29 mai 2013

Oeuf poché sur un lit de poireaux

par www.macuisineetvous.com

publié dans Divers , oeuf , recettes , Légumes , poireau , oeuf poché , Plat principal , Baking , Cooking , recipe , Recette , Cuisine , vinaigrette balsamique , Food , Végétarien

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 poireaux 4 œufs extra frais 1 échalote 1 petit bouquet de ciboulette 5 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Nettoyez les poireaux, coupez-les...