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Plat principal

par macuisineetvous

  Plat principal :

Ailes de poulet , sauce soja et sirop d’érable

Ailes et pilons de poulet au sirop d'érable

Aiguillettes de canard à l'orange et aux endives braisées

Aligot de l'Aubrac

Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux

Aubergines gratinées à la bolognaise

Bar en croûte de sel

Blanquette de veau à la vanille

Boeuf Bourguignon

Bouillabaisse de l'atlantique

Bourguignon de joue de boeuf

Brandade de céleri au haddock

Brandade de morue

Cabecero de lomo de cerdo en gratin

Cake aux carottes et aux amandes

Cannelés au fromage frais, bacon et fines herbes

Cassolette de ris de veau

Charlotte au confit de canard

Chaussons forestiers

Clafoutis de saumon à la purée de poireaux

Coq au vin

Coquelets et petits légumes du jardin

Côte de boeuf en croûte de sel au beurre d'estragon

Crumble de potimarron et poulet

Emincés de canard aux 5 baies et courgettes à la plancha

Emincés de poulet, mangues pimentées et lait de coco

Endives fondantes au poulet fumé

Epaule d'agneau et fèves en aïoli

Fettuccini aux crevettes

Flamenkuche

Flamiche aux poireaux (sans pâte)

Flan de ravioles au chèvre et aux épinards, crème de safran

Filet de Julienne au fenouil

Filet mignon au poivre et au café, gratin de patates douces et châtaignes

Filet mignon de porc, compotée de poivrons épicée

Filet mignon de porc aux abricots

Filet mignon aux raisins

Foie de veau à la noix de coco

Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique

Foie de veau à la florentine, et vinaigre balsamique

Gâteau salé au quinoa

Gâteau de courgettes façon cheesecake

Gambas flambées à la plancha , risotto crémeux

Gigot de chevreau à la moutarde à l'ancienne

Grillade de porc sauce cacahuète

Gratin de cèpes et pommes de terre

Gratin aux deux choux

Gratin de ravioles aux courgettes

Quasi de veau au lait réduit, champignons des bois

Lasagnes au saumon fumé et épinards

Lentilles vertes du Puy à la sauce tomate

Lotte au curry et au yaourt

Marmite du soleil

Mignon de porc à la Tapenade

Mille-feuilles de cervelas et Comté

Nems de crabe au four

Omelette ( façon Mère Poulard )

Oeuf à la coque

Œuf cocotte au saumon fumé sur sa fondue de poireaux

Oeufs cocottes aux céréales et au reblochon

Osso-buco à l'écorce d'orange

Papillotes de blettes au haddock

Papillotte de poisson coco, gingembre

Papillotes de saumon aux poivrons et au miel de romarin

Petits flans de potiron, carottes, gingembre

Poivrons farcis aux épinards et à la ricotta

Pot au feu de canard

Potée au chou

Poulet à la bière sauce tomate

Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d'herbes

Quiche au cantal et au potiron (sans pâte)

Quiche sans pâte au thon et aux carottes

Ratatouille

Risotto aux fruits de mer

Risotto d’asperges à la vache qui rit

Risotto de coquillettes aux champignons des bois

Roulé aux épinards

Rubis de gnocchis

Saint Jacques et émulsion vanillée

Saint Jacques au foie gras sur leur fondue de poireaux

Saumon à la crème d'oseille

Sot l'y laisse de dinde au citron

Sot l'y laisse de dinde aux champignons

Soufflé au brocoli et au parmesan

Soufflé de st Jacques sauce homard

Soupe aux choux

Soupe Chinoise de ravioles et de poulet

Souris d'agneau au miel et au thym

Spaghettis aux coques

Suprême de pintade aux girolles

Tarte aux courgettes, brocolis et chèvre sans pâte

Tarte aux quatre fromages

Tartine au fromage de chèvre, pomme et chorizo

Tartine aubergines grillées et tomates

Tartine du soleil

Tartines du dimanche soir, chèvre et tomates

Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre

Tatin de melon au thym et au chèvre frais

Tendrons de veau aux légumes confits

Tête de veau sauce ravigote

Tomates mozza en clafoutis, salade au balsamique

Tortilla espagnole

Tortillas au thon, surimi,œufs,concombre et feta

Tournedos Rossini

Travers de Porc laqués

Wok d'aiguillettes de poulet sautées aux courgettes et abricots

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