Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Minis éclairs au chocolat

par Ma Cuisine et Vous

publié dans éclair , chocolat , fève tonka , ganache , Végétarien recette

Minis éclairs au chocolat

Reblogged from Ma Cuisine et Vous:

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

pour la crème

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 25 gr de farine
  • 25 cl de lait
  • 75 gr de chocolat
  • 2 pincées de poudre de fève tonka

pour la pâte

  • 55 gr de beurre
  • 12,5 cl d'eau
  • 55 gr de farine
  • 2 œufs entiers

pour la ganache…

Read more… 296 more words