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Bruschettas aux minis légumes du jardin

par Ma Cuisine et Vous

publié dans bruchetta , Cooking , Cuisine , Divers , Food , Légumes , mini courgette , Recette , recettes

Bruschettas aux minis légumes du jardin

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Préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 tranches de pain (baguette)
  • 1 petit pot de purée de tomates séchées
  • 8 tomates cerises
  • 2 minis courgettes
  • 8 anchois (à l'huile d'olive)

Préparation :

Faites griller les tranches de baguette. Lorsqu'elles sont froides, les tartiner avec la purée de tomates séchées.
Râpez les courgettes avec un économe, disposez-en quelques lamelles sur chaque tartine, coupez les tomates en deux, les répartir par dessus les courgettes et finir par un filet d'anchois.

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