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• Terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin

  23 août 2013 ( #Divers, #recettes, #courgette, #Légumes, #crottin de chèvre, #Plat principal, #Baking, #Cooking, #recipe, #Entrée, #Cuisine, #Food, #Végétarien, #cumin )

  Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de crottin de chèvre frais 3 petites courgettes graines de cumin huile d'olive sel, poivre Préparation : Emincez très finement (à la mandoline) les courgettes dans la longueur. Posez les...

• Minis éclairs au chocolat

  13 septembre 2013 ( #Divers, #recettes, #ganache, #éclair, #Baking, #Cooking, #Dessert, #recipe, #Recette, #Cuisine, #chocolat, #Food, #fève tonka, #Végétarien )

  Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : pour la crème 3 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 25 gr de farine 25 cl de lait 75 gr de chocolat 2 pincées de poudre de fève tonka pour la pâte 55 gr de beurre 12,5 cl d'eau 55...

• Velouté de mâche

  12 octobre 2013 ( #Divers, #recettes, #mâche, #courgette, #Légumes, #Baking, #Soupe et Velouté, #Cooking, #recipe, #Recette, #Cuisine, #chorizo, #Food, #BAC1013 )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 barquette de mâche 2 courgettes 1 échalote 30 cl de lait 20 gr de beurre 12 rondelles de chorizo sel, poivre Préparation : Lavez et essorez la mâche. Rincez les courgettes,...

• Cupcakes aux pommes caramélisées et au chocolat

  15 juillet 2013 ( #Divers, #recettes, #cupcake, #Baking, #Cooking, #Dessert, #recipe, #Recette, #Cuisine, #chocolat, #Food, #Végétarien, #pomme )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 10 gâteaux) : 2 pommes (golden) 125 gr de beurre 140 gr de sucre roux 2 œufs 1 cc d'extrait de vanille 110 gr de farine 1 demi sachet de levure 15 cl de lait 50 cl de crème liquide 150 gr...

• Roulé d'aubergine grillée au saumon fumé et yaourt

  21 juillet 2013 ( #Divers, #recettes, #saumon fumé, #yaourt, #Baking, #aubergine grillée, #Cooking, #recipe, #Entrée, #Recette, #Cuisine, #Food, #Poisson )

  Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de saumon fumé 2 aubergines 3 cs de crème fraîche 2 cs de yaourt ciboulette persil sel, poivre vinaigre balsamique ( ou mieux Vinaigre à la pulpe d'agrumes ) Préparation...

• Cannelés au fromage frais, bacon et fines herbes

  04 mai 2012 ( #aneth, #bacon, #Baking, #cannelès salès, #carrés frais, #ciboulette, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #fromage frais, #Légumes et féculents, #menthe, #oeuf, #Plat principal, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #tomates séchées )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 gr de farine 150 gr de carrés frais 4 œufs 2 cs d'huile d'olive 10 gr de tomates séchées 4 tranches de bacon 1 cs de ciboulette ciselée 1 cs d'aneth ciselée 1 cs de menthe...

• Aumônières terre-mer

  23 mai 2012 ( #aumoniere, #Baking, #chorizo, #Cooking, #courgette, #crevette, #crustacé, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #feuille de brick, #Food, #Légumes, #Poisson, #poivron, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #surimi, #terre-mer, #yaourt )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 feuilles de brick 2 petites courgettes 2 carottes 1 poivron 6 bâtonnets de surimi 1 gousse d'ail 1 échalote ciboulette 16 rondelles de chorizo 12 grosses crevettes roses...

• Cannelés au fromage frais, bacon et fines herbes

  04 mai 2012 ( #aneth, #bacon, #Baking, #cannelès salès, #carrés frais, #ciboulette, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #fromage frais, #Légumes et féculents, #menthe, #oeuf, #Plat principal, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #tomates séchées )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 gr de farine 150 gr de carrés frais 4 œufs 2 cs d'huile d'olive 10 gr de tomates séchées 4 tranches de bacon 1 cs de ciboulette ciselée 1 cs d'aneth ciselée 1 cs de menthe...

• Terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin

  23 août 2013 ( #courgette, #crottin de chèvre, #Cuisine, #cumin, #Divers, #Food, #Légumes, #recettes, #recipe, #Végétarien )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de crottin de chèvre frais 3 petites courgettes graines de cumin huile d'olive sel, poivre Préparation : Emincez très finement (à la mandoline) les courgettes...

• Tarte aux courgettes,curry, coco

  16 septembre 2013 ( #Cuisine, #curry, #Divers, #Food, #lait de coco, #oignon, #pâte brisée, #Recette, #recettes, #courgette )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 1 kg de courgettes 1 oignon 4 œufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait de coco 2 cc de curry en poudre huile d'olive sel,...

• Aubergines fromage, lardons

  23 septembre 2013 ( #aubergine, #chèvre, #parmesan, #recettes, #Viande, #Divers, #recipe, #Baking, #cuisine recettes, #lardon )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 belles aubergines 40 gr de parmesan 75 gr de chèvre frais 1 œuf huile d'olive thym 100 gr d'allumettes de lardons sel, poivre Préparation...

• Aumônières terre-mer

  23 mai 2012 ( #aumoniere, #Baking, #chorizo, #Cooking, #courgette, #crevette, #crustacé, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #feuille de brick, #Food, #Légumes, #Poisson, #poivron, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #surimi, #terre-mer, #yaourt )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 feuilles de brick 2 petites courgettes 2 carottes 1 poivron 6 bâtonnets de surimi 1 gousse d'ail 1 échalote ciboulette 16 rondelles de chorizo 12 grosses crevettes roses...

• Poulet fermier au vinaigre

  15 novembre 2013 ( #Baking, #carotte, #Cooking, #Cuisine, #Poulet fermier, #Recette, #recipe, #Viande, #vinaigre, #volaille )

  Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 beau poulet fermier 30 gr de beurre huile d'olive 1 oignon coupé en 4 1 échalote coupée en 4 1 gousse d'ail en chemise 2 carottes coupées en rondelles estragon 15 cl de vinaigre...

• Tarte chocolatée, kiwi et mascarpone au zestes d'orange

  27 avril 2012 ( #Baking, #blanc en neige, #cacao, #Cooking, #Cuisine, #Dessert, #Divers, #Food, #Kiwi, #Légumes et féculents, #mascarpone, #oeuf, #orange, #petit coeur, #photo, #Recette, #recettes, #recipes, #st moret, #tarte chocolatée, #Végétarien )

  Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6-8 personnes) : pour la pâte : 250 gr de farine 30 gr de cacao 50 gr de sucre glace 125 gr de beurre 1 œuf 1 pincée de sel pour la garniture : 250 gr de mascarpone 100 gr de St Moret 2 œufs...

• Marmite du soleil

  08 mai 2012 ( #Baking, #basilic, #céréale, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #emmental, #Food, #gorgonzola, #Légumes et féculents, #Marmite, #mozzarella, #olive, #parmesan, #Plat principal, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #tomate confite, #Végétarien )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 sachet de céréales du soleil Tipiak 2 cs de parmesan 1 cs d'emmental râpé 30 gr de gorgonzola 1 boule de mozzarella basilic émincé 100 gr de tomates confites 2 cs d'olives...

• Charlotte aux fraises

  19 mai 2012 ( #biscuit à la cuiller, #biscuits, #biscuits à la cuillère, #Charlotte aux fraises, #citron, #Cooking, #crème fleurette, #Cuisine, #Dessert, #Divers, #Food, #fraise, #fraises, #fromage blanc, #fruit, #fruit dessert, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 20 minutes Temps d'attente : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 gr de fraises 250 gr de fromage blanc 15 cl de crème fleurette 50 gr de sucre 2 feuilles de gélatine le jus d'un citron 1 grande boîte de biscuits à la cuillère Préparation:...

• Crumble aux courgettes et au chèvre avec son coulis de poivron rouge

  29 mai 2012 ( #Baking, #blè, #chèvre, #chevre frais, #Cooking, #coriandre, #coulis, #courgette, #crumble, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #Légumes, #oignon, #poivron rouge, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes 400 gr de chèvre frais 1cs de ciboulette 1cs de coriandre 1cs de persil huile d'olive sel, poivre, muscade pour le coulis: 2 poivrons 1 oignon pour la pâte: 6...

• Sot l'y laisse de dinde au citron

  09 juin 2012 ( #Baking, #citron, #Cooking, #Cuisine, #curcuma, #dinde, #Divers, #estragon, #Food, #Légumes, #oignon, #olive verte, #Plat principal, #pomme de terre, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Sot l'y laisse, #tomate, #Viande )

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de Sot l'y laisse de dinde 200 gr de tomates cerises 300 gr de pommes de terre 1 oignon 2 citrons bio 80 gr d'olives vertes 30 cl de bouillon de volaille estragon huile...

• Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d'herbes

  30 avril 2012 ( #Baking, #cerfeuil, #chorizo, #ciboulette, #Cook, #Cooking, #coriandre, #Cuisine, #cuisine recettes, #filets de lotte, #Food, #lotte, #persil, #Plat principal, #Poisson, #pomme de terre, #queue, #Recette, #recipe, #salade d'herbes, #xérès )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 filets de lotte d'environ 400 gr chacun une vingtaine de tranches de chorizo 4 pommes de terre moyennes vapeur (les Franceline sont excellentes) huile d'olive sel, poivre...

• Confit d’agneau aux petits pois

  19 juillet 2013 ( #Baking, #citron vert, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #epaule d'agneau, #Food, #petit pois, #piment )

  Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée 2 aubergines 500 gr de petits pois (écossés) 1 gousse d'ail 1 petit piment 1 citron vert gingembre 2 cs de...

• Galette de polenta et ses petits légumes

  17 mai 2012 ( #basilic, #carotte, #Cooking, #courgette, #Cuisine, #cuisine recettes, #curry, #Divers, #Entrée, #Food, #Légumes, #Légumes et féculents, #parmesan, #pesto, #piment d'espelette, #polenta, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 120 gr de polenta 1 petite courgette 1 carotte 2 pincées de piment d'espelette 1 cc de curry 1 bouquet de basilic ciselé Parmesan 1 bocal de pesto rouge Préparation : Faites...

• Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d'herbes

  30 avril 2012 ( #Baking, #cerfeuil, #chorizo, #ciboulette, #Cook, #Cooking, #coriandre, #Cuisine, #cuisine recettes, #filets de lotte, #Food, #lotte, #persil, #Plat principal, #Poisson, #pomme de terre, #queue, #Recette, #recipe, #salade d'herbes, #xérès )

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 filets de lotte d'environ 400 gr chacun une vingtaine de tranches de chorizo 4 pommes de terre moyennes vapeur (les Franceline sont excellentes) huile d'olive sel, poivre...

• Flan de ravioles au chèvre et aux épinards, crème de safran

  21 mai 2012 ( #échalote, #épinards, #Baking, #chèvre, #ciboulette, #Cooking, #crème de safran, #Cuisine, #Divers, #Flan, #Food, #Légumes et féculents, #pistil de safran, #Plat principal, #ramequin, #ravioles, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #Végétarien )

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de ravioles au chèvre (240 gr) 500 gr d'épinards (surgelés) 50 cl de crème 1 œuf 1 verre de vin blanc 1 échalote hachée 25 gr de beurre 1 pincée de pistil de safran...

• Assiette nordique

  26 juin 2012 ( #assiette nordique, #Baking, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #Food, #haddock, #Légumes, #philadelphia, #Plat principal, #Poisson, #poisson fumé, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #saumon, #thon, #Vinaigre balsamique )

  Préparation :15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de poisson fumé ( on peut prendre par exemple : du thon Abacore, du Haddock (églefin) et du saumon fumé aux baies) 4 cc d’œufs de saumon 1 boîte de Philadelphia au saumon fumé et aneth (165...

• Tortillas au thon, surimi, œufs ,concombre et feta

  08 août 2012 ( #Baking, #cocombre, #Cooking, #Cuisine, #Divers, #Entrée, #féta, #Food, #Légumes, #mais, #oeuf dur, #Plat principal, #Poisson, #Recette, #recettes, #recipe, #recipes, #salade, #surimi, #thon, #tortillas )

  Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tortillas 2 œufs durs 1 boîte de thon au naturel (140 gr) 2 cs de mayonnaise 150 gr de concombre coupé en petits dés 4 bâtonnets de surimi coupés en petits morceaux 50 gr de feta en cubes 1 petite...